Brinquedo é coisa séria!

O brinquedo contribui para o desenvolvimento das habilidades físicas, motoras, sociais e emocionais da criança.

É por meio do brinquedo que elas investigam o mundo, descobrem os objetos, os fatos e as pessoas.

Não é só brinquedos caros que são bons, mas aqueles que proporcionam a participação prazerosa da criança e dá-lhe oportunidades de ser criativa. Ele deve ser adequado ao nível de desenvolvimento e/ou idade da criança.

Eles podem ser industrializados ou feitos artesanalmente, com texturas, cores e formas diferentes. Cada qual despertará um significado sensorial, cheinho de descobertas.

É importante se ater a alguns detalhes ao escolher um brinquedo: a questão da segurança, peças pequenas que soltam podem oferecer perigo, devem ter o selo inmetro, é ele que garante a qualidade do produto. é preferível ter poucos, mas de boa qualidade do que muitos com qualidade duvidosa.

Uma dica bem legal é esconder alguns brinquedos e deixar outros a mostra e, de tempo em tempo, guarda os que estavam sendo usados e ofereça os que estavam guardados, assim a criança sempre terá novidades e ficará feliz em usá-los.

Dra. Sandra Kraft do Nascimento lembra: quando apresentar um brinquedo a seu filho, demonstre interesse. Uma caixa vazia, dependendo de como lhe for apresentada, poderá virar uma casa, um barco, um carro, uma torre, uma cama de bonecas, um fogão... ou, simplesmente, uma caixa vazia.



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Dicas para arrumar o armário e, a cabeça.

Uma excelente atividades para os momentos de tensão e cansaço é arrumar armários e gavetas; tem-se a impressão de que, enquanto vamos organizando esses espaços e nos desfazendo de coisas velhas e inúteis, vamos também resolvendo nossos problemas internos e nos livrando de mágoas e tristezas, fora a sensação agradável de ver tudo arrumado.

Se o guarda-roupas está organizado, fica mais fácil e prático na hora de escolher o que vestir, pois a visualização é mais rápida e não se perde tempo procurando uma roupa.

A cada entrada de uma nova estação deve-se fazer uma boa triagem e retirar todas roupas que precisam de conserto, lavagem ou as que não vão mais ser usadas, evite guardar pensando que um dia vai usar, ou que voltará a moda´isso não acontecerá pois a moda volta sempre renovada.

Separar aquelas que irão ser doadas, sabe aquelas que não servem que você não usa mais ou que não cabem mais? Desfaça-se delas! Nada de ficar se apegando à coisas velhas ou sem utilidade!!! Aproveite para fazer uma caridade.

Se comprar uma peça ou ganhar, se desfaça de uma outra.

As roupas fora de estação devem ser dobradas e guardadas em prateleiras mais altas, assim como roupas de festas em cabides especiais com pra-ternos ou em protetores plásticos com furos para a roupa "respirar".

Os cabides devem ser iguais e colocados na mesma direção, isso da um aspecto de organização e facilita na visualização da roupa na hora de escolher.

As roupas deve ser separadas por estilo (festa, trabalho, etc) por tipo (blazer, camisas, vestidos, etc.) e por cores. Para dar um aspecto de organização.

Nas gavetas, são guardadas as camisas e camisetas de malha, intimas, de dormir e de ginastica, em pilhas pequenas ou em rolinhos. As peças mais usadas devem ficam em gavetas de melhor acesso.

Sapatos e bolsas devem ser limpos e guardados em caixas ou saco plásticos transparente ou etiquetados.

Cintos e gravatas pedem um cabideiro específico, isso economiza espaço.

As caixas são ótimas aliadas e ajudam a organizar itens menores.

Quando for arrumar o armário, o primeiro passo é tirar tudo de dentro e limpá-lo muito bem com um produto específico. Depois de limpo, você pode colocar antimofos e sachês perfumados, para deixar tudo cheiroso. Lembre-se praticidade é a palavra de ordem!


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Como congelar legumes? Use a técnica do branqueamento !

Você é daqueles que adora fazer uma feira, abarrotar a geladeira de frutas e legumes, e depois percebe que a sua casa não tem aquele consumo todo? Eu, por exemplo, nem chegava a comprar determinadas coisas. Isso porque eu consumo apenas 1/3 de um pé de brócolis e o resto acabava estragando na geladeira. Aí, sempre me falavam: “compre aquele pacotinho que vem a porção individual dos legumes embalados a vácuo”. Mas vocês já viram o preço daquilo? Um absurdo em comparação ao produto inicial! Também existem as pessoas que fazem compra de mês e optam por um bando de saquinhos de produtos congelados que também não custam nada barato.

Bem, todas opções são legais, é claro. Não podemos deixar de consumir nutrientes presentes nas verduras e legumes. O ruim mesmo é o desperdício e por isso o congelamento é sim uma ótima opção para quem nem sempre pode dar um pulo no mercado. Saiba você que, submeter alimentos ao congelamento, além de impedir ao processo de envelhecimento/ apodrecimento, pode sim impedir que muitos dos nutrientes contidos ali sejam perdidos. Mas você não precisa gastar tanto dinheiro para isso. As batatas, os brócolis, as ervilhas, as couve-flores encontradas na sessão de congelados sofreram um processo chamado branqueamento e que você pode perfeitamente reproduzir em casa!

A técnica de branqueamento de legumes, verduras e até de frutas consiste em um choque térmico no alimento que interrompe a ação enzimática de amadurecimento e envelhecimento. Além disso, limpa a superfície, retirando os microorganismos. Esse processo mantém (o máximo possível) as características dos alimentos, inclusive de cor natural e de nutrientes neles contidos.

Processo de branqueamento

O processo de branqueamento é basicamente um choque térmico. Assim sendo, o alimento deve ser (de preferência) lavado, descascado e picado e submetido a fervura (entre 70ºc a 80ºc) por um período que irá variar de acordo com o tipo de alimento. Escorrido rapidamente, o legume, verdura ou a fruta deve ser conduzido para água gelada pelo mesmo período de tempo que foi submetido a fervura. Agora, escorra bem, e coloque dentro de um saco plástico, retirando o máximo que puder de ar dentro desse.

P.s: Muitos nutrientes estão contidos nas cascas e no processo de corte são necessariamente perdidos.

Dicas:

- Eles podem ser conservado no congelador por um período de 3 a 12 meses (achei meio exagero 1 ano, mas foi o período e tempo que encontrei).

- Quanto mais rápido o alimento for congelado e quanto mais devagar ele for descongelado, melhor será o resultado final.

- Separe a quantidade certa da porção que normalmente consome e etiquete. Isso facilitará a sua utilização.

- No caso de frutas e de legumes que sofrem escurecimento, como batata, maça e pêra; pingue algumas gotas de limão na água para fervura.

- Não tampe a panela na fervura. Normalmente, em qualquer tipo de cozimento,verduras e legumes perdem sua cor quando cozidas em panelas fechadas. Isso ocorre principalmente com alimentos verdes.

Tempo de fervura/choque térmico por alimento

Os alimentos ideais para se realizar a técnica de branqueamentos, são legumes,verduras e frutas mais consistentes, ou seja, que contenham menos água. Isso porque, após o descongelamento, alimentos com grandes quantidades de água podem perder na aparência e na consistência. Por exemplo: abacaxi, kiwi, mamão etc.

Uma vez escolhidos e separados alimentos, os submeta, separadamente (pode reaproveitar a água), à fervura e, após, à água gelada pelo período de tempo corresponde na lista abaixo. Ex: Nabo: 1 min. na fervura + 1 min. na água gelada. Escorra, embale, tire o ar e leve ao congelador.

• 1 minuto: ervilha torta, espinafre, mandioquinha, milho em espiga, mostarda, nabo, pimentão, vagem
• 2 minutos: abóbora, abobrinha, almeirão, alcachofra, batata, batata doce, berinjela, beterraba, pêra
• 3 minutos: aipo, cenoura, couve-flor, ervilha fresca, salsão, brócolis, batata baroa, maça
• 4 minutos: cenoura, couve-de-bruxelas Texto tirado na integra do blog  Les Clémentines(aqui)

Mais Dicas:

- Vegetais congelados no processo de branqueamento podem ser imediatamente refogados ou cozidos

- Molhos podem ser descongelados diretamente em fogo baixo.

- Os demais alimentos, incluindo carnes, aves, peixes, massas, bolos recheados e sobremesas geladas, devem ser retirados do congelador 24 horas antes do uso e colocados na geladeira.

- Você pode congelar as batatas cozidas ou cruas. No primeiro caso, cozinhe as batatas e amasse como purê. Embrulhe em papel-filme e leve ao congelador. Para batatas cruas, lave, descasque e corte em cubos. Mergulhe em água fervente por 5 minutos e resfrie em uma tigela com água e gelo. Escorra, embale em papel-filme e congele.

OBS: Há quem diga que batatas cruas quando congeladas perdem o sabor e textura.

- Alimentos que devem ser congelados crus sem passar pelo processo de branqueamento: aipim, pimentão, abobrinha, couve (Cortar bem fina e jogar água fervente em cima)

- Alimentos que vão refogar sem descongelar: salsa, tomate, vagem, repolho, espinafre, couve-manteiga, chuchu, cenoura, cebolinha (cheiro verde) e cebola.

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Orçamento Doméstico: Monte sua tabela.

A montagem do orçamento doméstico da família é parte fundamental do plano financeiro da família.

Comece pelas despesas fixas, aquelas cujos pagamentos mensais não tem muita variação como por exemplo: condomínio, salário da empregada, plano de saúde, prestação de consórcio, gás, luz, água, e outros.

Veja quais são os gastos mensais com cada um desses tópicos e calcule o gasto anual, ou seja, some os 12 meses: no caso, de empregada doméstica não basta multiplicar por 12, pois tem que contar com o décimo terceiro e férias, assim como taxa de matrícula da escola e outros itens que podem estar fora da mensalidade escolar.

Nos gastos variáveis, comece pelas despesas mais fáceis como supermercado e gasolina. Uma dica é guardar notas fiscais de supermercados, por 3 meses, para fazer uma estimativa dos gastos anuais.

Agora é preciso levantar os gastos menos frequentes, por isso mais difíceis de estimar. Lazer, é um exemplo, que inclui cinema, teatro, lanchonetes, passeios e presentes. Anote também despesas como: padaria, hortifruti, farmácia, etc.

Procure anotar durante alguns meses todas essas despesas para poder ter uma ideia aproximadamente do seu valor anual.

Não podemos deixar de incluir na tabela do orçamento doméstico a receita, que é o quanto se recebe: salários, outras rendas, atividades extras, etc. Não esquecer de acrescentar o recebimento do décimo terceiro e as férias.

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Dicas de carne macia.

Uma dica que aprendi, testei, aprovei e quero compartilhar, é que a carne com coloração mais escura são as carnes mais macias. Por exemplo se quer comprar patinho, escolha a que tem a cor mais escura dentre as bandejas de carnes no supermercado.

Mas se você quer amaciá-la na hora do cozimento, aí vão algumas dicas:

. Frite o bife em frigideira de fundo grosso - e misture manteiga e um fio de óleo para a fritura.

. Não espete a carne durante a fritura, senão, ela perderá o suco natural e acabará ressecada. Para virar, use uma pinça ou espete o garfo apenas no cantinho.

. Tempere assados e grelhados só na hora de preparar. Isso porque temperar de véspera desidrata a carne, endurecendo-a.

. Banhe a carne com caldo de abacaxi - pode usar leite de folhas de mamoeiro também. Isso antes de temperá-la.

. Não adicione água fria em ensopados. Qualquer líquido deve ser previamente aquecido.

. Acrescente bicarbonato de sódio em cozidos, principalmente de costela, músculo,lagarto e coxão duro. Uma colherzinha no tempero basta. Se não tiver bicarbonato, use fermento em pó ou vinagre com azeite. E deixe na geladeira.

. Cozinhe a peça inteira na cerveja: você precisará de uma lata para cada quilo de carne.

. Mergulhe o bife de fígado no suco de laranja. Em alguns minutos, a acidez da carne estará eliminada.

. Deixe o churrasco de molho em sal, limão, suco de laranja e refrigerante à base de cola.

. Asse a picanha com a gordura para cima: a estratégia evita a perda da umidade natural.

Fonte das dicas:(aqui)

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Planejamento das tarefas domésticas.

Nos 7 princípios básicos da organização, (ver aqui) , são:
1. Planejamento
2. Descarte
3. Limpeza
4. Categorização
5. Identificação
6. Manutenção
7. Revisão

O planejamento é o primeiro passo para:
- evitar estresse nos afazeres domésticos,
- para economizar tempo e,
- para que a casa funcione com sucesso.

Fazer listas de tarefas domésticas que devem ser realizadas, diariamente, semanalmente, quinzenalmente e mensalmente, é essencial. Registre tudo que você precisa fazer. Pode-se fazer uma lista mestra, com todas as atividades domésticas gerais, divididas em temas como moradia, educação, alimentação, etc.

Escolha um dia na semana e dedique-se um tempinho, dê preferência no domingo, para planejar suas tarefas da próxima semana. Distribua as atividades durante a semana, cada dia um pouco, incluindo tarefas quinzenais ou/e mensais. Exemplo, se você faz a limpeza da dispensa mensalmente, escolha uma semana e eleja um dia daquela semana para fazer essa atividade. Determine um tempo de duração de 15 minutos para uma atividade ou mais atividade(s), dependendo do tipo.

Confira a agenda. Verifique o que já foi feito e, se necessário, inclua tarefas à fazer. Não esqueça de checar os compromissos.

Faz parte da organização doméstica, a elaboração de um cardápio semanal. Faça uma dista de compras, baseado no cardápio e, verifique a dispensa e a geladeira para evitar compras desnecessárias. Escolha os itens da sua lista de compras e imprima (aqui)

Use essa lista (aqui) e monte a programação completa para organizar cada cômodo da sua casa e as atividades domésticas que precisar.

Para aproveitar melhor o checklist acima:

1- Clique nos textos de tarefas para alterar o conteúdo, caso as tarefas sugeridas não se adequem à rotina da sua casa.

2- Clique nos quadros em branco ao final de cada item para incluir tarefas que não estejam listadas acima.

3- Marque quais os dias da semana cada tarefa deve ser executada.

4- Imprima o checklist clicando em "Imprimir Checklist", no canto inferior à direita.

5- Utilize o checklist para orientar e verificar o cumprimento das tarefas, no seu dia a dia.

Fonte: lista e dicas para seu checklist (aqui)

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Voltas as Aulas! Adaptação Escolar.

Pode-se dizer que a adaptação da criança em uma escola nova, ou no início da fase escolar é um processo, onde se inicia novas experiências em um ambiente diferente, novo e desconhecido, que geram novas expectativas.

Em geral, a adaptação dura em média uma semana, podendo variar conforme as necessidades apresentadas. Programe-se para ficar na escola no período de adaptação.

Converse francamente, explique para o seu filho, mesmo que seja muito pequeno, que ele vai para escola, diga-o quem vai levá-lo e buscá-lo, quando será o início das aulas, o nome da professora, o nome da escola, converse com a criança como é a escola e o que vai acontecer lá. Parece obvio, mas nem sempre há essa conversa. Nunca esconda nada e não crie falsas expectativas, o melhor é dizer a verdade sempre.

Leve seu filho para conhecer a escola, antes de começar as aulas, apresente a professora, mostre a sala de aula, o parquinho, o refeitório, o banheiro, etc. Em casa, mostre o uniforme, a lancheira, a mochila e todo material que ele vai usar, isso o incentivará.

É natural que os pais nessa fase, sintam-se culpados. A criança facilmente percebe a insegurança dos pais. Encare a escola como algo positivo para o seu filho, para a vida dele. Pensando assim a adaptação torna-se mais leve.

É normal também, que na adaptação da criança na escola, ela chore. Essa pode ser uma maneira de chantagear os pais para que não as deixem.
Ao se despedir da criança, explique que mais tarde você voltará para buscá-la, e que você tem que ir para o trabalho. Nunca os pais devem ir embora, sem antes se despedir da criança, sem essa atitude, a criança sente-se insegura e traída, tornando o processo de adaptação mais dolorido. Depois de se despedir, vá embora e não olhe para trás.
Muitas vezes, após os pais irem embora, a criança para de chorar e começam a brincar com os amiguinhos e a se interagirem com as atividades escolares.

O maior medo da criança é de que os pais não iram buscá-la, por isso é importante não se atrasar e preparar-se para chegar antes do horário da saída.

É normal que mesmo a criança tendo uma ótima adaptação, pode ser que depois ela tenha recaída. Procure verificar o que está acontecendo, converse com seu filho e com a professora. Vá junto com a criança, fazendo uma readaptação até ela se sentir segura.

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